14/10/2019
Итоги Форумов «ПротеинТек-2019» и «ПроПротеин-2019»
Международные Форумы и выставка «ПротеинТек» и «ПроПротеин» по производству и использованию растительных и животных протеинов для питания людей и кормления животных прошли 25-26 сентября в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве.
В Форумах и выставке приняли участие более 150 представителей отрасли, среди них - производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов; производители сухой барды, пивной дробины и кормовых дрожжей; производители кормового белка из метана и нефтяных отходов; производители протеинов для функционального питания; производители комбикормов; производители, импортеры и переработчики мясной и рыбной муки; производители мяса; производители пищевых продуктов.
Было представлено более 30 докладов о главных трендах отрасли.
Виктор Волик, руководитель лаборатории биотехнологии ВНИИ Птицеперерабатывающей Промышленности рассказал о комплексном использование животного белка в продуктах питания и в кормах, Евгений Лунеев, член совета директоров компании «Протелюкс» представил первый в мире комбинат для промышленного производства кормового протеина из природного газа. Андрей Дальнов из компании «Черкизово» рассказал о мировых трендах рынка мяса, Григорий Шалунов, представитель компании 3D Bioprinting Solution презентовал 3D-печать продуктов из искусственного мяса. Артем Пономарев, директор компании «Гринвайз», дал попробовать искусственное мясо из растительного сырья, а Андрей Гончарук, научный сотрудник, НИЦ «Курчатовский институт» - ГосНИИгенетика» рассказал о технологии производства растительного имитатора крови - леггемоглобина, придающего вегетарианским бургерам мясной вкус, цвет и запах.
Среди спикеров Форума также Анастасия Камионская, ФИЦ Биотехнологии РАН; Андрей Долженков, Cargill; Леонид Подобед, Институт животноводства НААН Украины; Наталья Хабибулина, Партнер-М и многие другие.
Презентации новых продуктов из протеинов – от растительных протеинов до муки из насекомых, от протеиновых батончиков до спортивного питания – вызвали большой интерес.
В следующий раз участники отрасли встретятся через год, в сентябре в Москве - на Форумах "ПротеинТек-2020" и "ПроПротеин-2020".
Другие новости этого раздела:
22/04/2024
Evonik представляет новейшие решения для полиуретановых рынков на выставке UTECH Europe 2024
19/03/2024
02/02/2024
22/11/2023
На Форуме «Грэйнтек-2023» рассмотрели промышленные биотехнологии в переработке зерна
15/11/2023
«Акрон» провел семинар о современных агротехнологиях в Лукоянове Нижегородской области
ГИАП представил собственные технологии для азотной промышленности России
30/10/2023
19/10/2023
Форум по биотехнологиям в переработке зерна «Грэйнтек 2023» пройдет в ноябре
Российский нефтегазовый технический конгресс начнется 31 октября
11/10/2023
«Акрон» представил кальциевую селитру на конференции по работе с защищенным грунтом
03/10/2023
24/08/2023
"ПроПротеин 2023" пройдет в Москве 21 сентября
18/08/2023
Форум «ГрэйнБиотек» впервые пройдет в Алматы