28/09/2017

В Москве прошли Форум и выставка «ПротеинТек-2017» и «ПроПротеин-2017»

Международные Форумы «ПротеинТек» и «ПроПротеин» по производству и использованию растительных и животных протеинов для питания людей и кормления животных прошли  26-27 сентября в отеле Холидей Инн Лесная в Москве.

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – такими были актуальные темы международного форума.

В форуме и выставке приняли участие более 120 представителей отрасли, среди них - производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов;  производители сухой барды, пивной дробины и кормовых дрожжей; производители кормового белка из метана и нефтяных отходов; производители протеинов для функционального питания; производители комбикормов; производители, импортеры и переработчики мясной и рыбной муки; производители мяса; производители пищевых продуктов.

Было представлено более 30 докладов о главных трендах отрасли. С особым интересом был выслушан доклад заместителя министра сельского хозяйства Е.Ю. Астраханцевой о поддержке проектов в области глубокой переработки зерна, производства инновационных продуктов питания с использованием животных и растительных протеинов.

Алексей Аблаев представил доклад о мировых тенденциях в производстве искусственного мяса, заявив, что «эти технологии пока работают на лабораторном столе, но скоро она может появиться и в промышленном масштабе, поставляя на рынок мясо без выращивания животных».

Среди спикеров Форума – Дарья Снитко, Газпромбанк; Юрий Шушкевич из холдинга «Базовый Элемент»; Наталья Торик, директор компании «СанПротеин» - производителя спортивного питания; Алена Лаврова - эксперт НТИ FoodNet; Андрей Дальнов, руководитель направления стратегического маркетинга ОАО «Группа Черкизово»; Андрей Дыдыкин,  ФГБУ «ВНИИ Мясной Промышленности Имени В.М.Горбатова» и многие другие. 

На мероприятии было решено проводить форум ежегодно.

Версия для распечатки