06/11/2007
Австралийские ученые разработали поверхностно-активный белок
Австралийские ученые, работающие под руководством Антона Миддельберга (Anton Middelberg), разработали белок, обладающий как свойствами поверхностно-активного вещества (ПАВ), так и способностью самостоятельно уничтожать собственную пену.
Экспериментируя над аминокислотной последовательностью одного из сложных белков, авторы создали новый пептид, получивший название «пепфактант», активность которого изменяется в зависимости от кислотности среды или присутствия в ней ионов цинка. Активная форма пепфактанта создает эмульсию (пену) путем формирования стабильных микрокапсул вокруг мелких капелек жира или воздуха. Инактивация пепфактанта приводит к разрушению капсул.
Пепфактант можно использовать в качестве стирального порошка или моющего средства с хорошими пенообразующими свойствами, причем при снижении кислотности среды формирующиеся при этом пузырьки исчезают так же быстро, как появляются. При этом пептид и связанные им загрязнители высвобождаются в воду и легко выполаскиваются – воды на это требуется намного меньше, что в современных условиях особенно актуально.
Структура нового соединения легко расщепляется бактериями, что выгодно отличает его от традиционных ПАВ. Пепфактант является производным белка, связывающегося с ДНК для, однако содержит только небольшой фрагмент исходной молекулы и не будет оказывать влияние на ДНК в разрушающих его микроорганизмах.
Авторы подчеркивают, что новый продукт необходимо протестировать на предмет токсичности и биоразлагаемости. К сожалению, стоимость нового белкового детергента будет значительно выше, чем у традиционных моющих средств, исходным сырьем для которых является нефть, но цены на нефтепродукты непрерывно растут.
Применению в медицине высокая цена за килограмм синтетического белка не помешает. Пепфактант можно использовать для доставки лекарственных препаратов в клетки. Разработчики уже подписали несколько коммерческих соглашений с фармацевтическими и химическими компаниями, выразившими желание продолжить работу с новым соединением.
Другие новости этого раздела:
26/03/2024
В подземный рудник АО «СЗФК» поступила новая техника
В КФУ предлагают новое решение для очистки сточных вод
11/03/2024
Водородный полигон собираются запустить на Сахалине летом
23/01/2024
09/01/2024
Tecnimont начала инженерные работы по проекту производства удобрений в Египте
28/12/2023
"Новатэк" получил патент на крупнотоннажные технологии производства низкоуглеродного аммиака
18/12/2023
Фосфорный центр ЕвроХима будет заниматься решением прикладных производственных задач
22/11/2023
С 27 октября 2023 года генеральным директором АО «НИИК» назначен Олег Дроботущенко
"Гродно Азот" подписал контракт с ГИАПом
15/11/2023
08/11/2023
02/11/2023
"Газпром нефть" планирует сбыт водорода в Китае через партнеров
31/10/2023
Ученые обнаружили новый метод разделения редкоземельных элементов с помощью бактериального белка