14/10/2019

Итоги Форумов «ПротеинТек-2019» и «ПроПротеин-2019»

Международные Форумы и выставка «ПротеинТек» и «ПроПротеин» по производству и использованию растительных и животных протеинов для питания людей и кормления животных прошли 25-26 сентября в отеле «Холидей Инн Лесная» в Москве.

В Форумах и выставке приняли участие более 150 представителей отрасли, среди них - производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов;  производители сухой барды, пивной дробины и кормовых дрожжей; производители кормового белка из метана и нефтяных отходов; производители протеинов для функционального питания; производители комбикормов; производители, импортеры и переработчики мясной и рыбной муки; производители мяса; производители пищевых продуктов.

Было представлено более 30 докладов о главных трендах отрасли.

Виктор Волик, руководитель лаборатории биотехнологии ВНИИ Птицеперерабатывающей Промышленности рассказал о комплексном использование животного белка в продуктах питания и в кормах, Евгений Лунеев, член совета директоров компании «Протелюкс» представил первый в мире комбинат для промышленного производства кормового протеина из природного газа. Андрей Дальнов из компании «Черкизово» рассказал о мировых трендах рынка мяса, Григорий Шалунов, представитель компании 3D Bioprinting Solution презентовал 3D-печать продуктов из искусственного мяса. Артем Пономарев, директор компании «Гринвайз», дал попробовать искусственное мясо из растительного сырья, а Андрей Гончарук, научный сотрудник, НИЦ «Курчатовский институт» - ГосНИИгенетика» рассказал о технологии производства растительного имитатора крови - леггемоглобина, придающего вегетарианским бургерам мясной вкус, цвет и запах.

Среди спикеров Форума также Анастасия Камионская, ФИЦ Биотехнологии РАН; Андрей Долженков, Cargill; Леонид Подобед, Институт животноводства НААН Украины; Наталья Хабибулина, Партнер-М и многие другие.

Презентации новых продуктов из протеинов – от растительных протеинов до муки из насекомых, от протеиновых батончиков до спортивного питания – вызвали большой интерес.

В следующий раз участники отрасли встретятся через год, в сентябре в Москве - на Форумах "ПротеинТек-2020" и "ПроПротеин-2020".

 


Другие новости этого раздела:

07/11/2019

Открыта регистрация на 23-ю выставку пластмасс и каучука interplastica 2020, которая пройдет с 28 по 31 января 2020 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр»

14/10/2019

«Акрон» провел митап «Искусственный интеллект – ключ к Agro Tech будущему»

Итоги Форумов «ПротеинТек-2019» и «ПроПротеин-2019»

Aquatech пройдет в Амстердаме с 5 по 8 ноября 2019 года

08/10/2019

«УРАЛХИМ» и «Уралкалий» примут участие в выставке «Золотая осень – 2019»

"Акрон" проведет на выставке "Золотая осень" митап "Искусственный интеллект – ключ к Agro Tech будущему"

07/10/2019

Dow примет участие во Всероссийском Фестивале Науки

19/09/2019

Выставка "Химия" завершает свою работу

14/09/2019

Международный газовый форум пройдет в Петербурге 1-4 октября 2019 года

26/08/2019

"Интерпластика-Казань" пройдет с 2 по 4 сентября

20/08/2019

Российские компании готовятся участвовать в выставке K-2019

08/08/2019

С 21 по 23 апреля 2020 года в "Экспоцентре" пройдет 13-я международная специализированная выставка «Композит-Экспо»

"Полиуретанэкс" пройдет в апреле 2020 года

02/07/2019

Конференция "Промышленная экология" пройдет 13 сентября

27/06/2019

«ФосАгро» провела семинар для клиентов компании во Франции